Zapékané tvarohové palačinky
; void(0);){kind=small}
353Recept na přípravu oblíbených palačinek zapékaných se smetanou, které jsme si zamilovali už jako děti.
recept,fotorecept,vejce slepičí,vejce slepičí,mléko,mléko,tvaroh jemný 40 - 45% tuku,smetana sladká na vaření,Sladká jídla
Sladká jídla
Ukuchtil
Počet porcí
6
Hmotnost porce
273 g
Energie porce
409 kcal
Čas přípravy
50 min.
Obtížnost
střední
Kategorie
Sladká jídla ›Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 5 302 | polévkových lžic kcal | |
| cukr vanilkový | 24 87 | gramů kcal | |
| mléko | 600 288 | mililitrů kcal | |
| mouka hladká | 200 694 | gramů kcal | |
| pudink vanilkový | 20 71 | gramů kcal | |
| smetana sladká na vaření | 200 320 | mililitrů kcal | |
| sodová voda | 100 0 | mililitrů kcal | |
| sůl | 1 0 | špetka kcal | |
| tvaroh jemný 40 - 45% tuku | 250 425 | gramů kcal | |
| vejce slepičí | 3 264 | kusy kcal |
Recept
1. Příprava palačinek
mouka hladká 200 gramů • sůl 1 špetka • vejce slepičí 2 kusy • mléko 400 mililitrů • sodová voda 100 mililitrů • cukr krystalový 1 polévková lžíce
V misce smícháme všechny suroviny na řidší těsto a necháme ho asi 15 minut stát.
2.
Palačinky pečeme na pánvi, kterou potíráme před každou palačinkou olejem nebo máslem.
3. Příprava tvarohové náplně
tvaroh jemný 40 - 45% tuku 250 gramů • cukr krystalový 2 polévkové lžíce • cukr vanilkový 24 gramů
Tvaroh promícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
4.
pudink vanilkový 20 gramů • mléko 200 mililitrů
Uvaříme pudink a za občasného míchání necháme vychladnout. Vychladlý pudink smícháme s tvarohem.
5.
Na každou palačinku rozetřeme část náplně a zarolujeme.
6.
Palačinky pokládáme na menší plech těsně vedle sebe.
7. Příprava zálivky
smetana sladká na vaření 200 mililitrů • vejce slepičí 1 kus • cukr krystalový 2 polévkové lžíce
Smetanu zamícháme s rozšlehaným vajíčkem, cukrem, můžeme přidat nastrouhanou kůru z citronu.
8.
Zálivku rovnoměrně vylijeme na palačinky.
9.
Palačinky zapékáme při teplotě 200 °C asi 15 minut.
10.
Podáváme s oblíbeným ovocem.
Dobrou chuť!
