Zapékané míchané brambory
; void(0);){kind=small}
358Sytý bramborový oběd navařený na dva dny :-) Podáváme se zeleninovým salátem nebo s tatarskou omáčkou.
recept,fotorecept,brambory,klobása,šunka vepřová dušená,smetana kyselá (14-18% tuku),Vepřové maso,Bezlepkové
Vepřové maso
Ukuchtil
Počet porcí
8
Hmotnost porce
408 g
Energie porce
552 kcal
Čas přípravy
1 h. 30 min.
Obtížnost
střední
Ingredience
Ingredience
| brambory | 1400 1288 | gramů kcal | |
| cibule | 150 66 | gramů kcal | |
| klobása | 250 778 | gramů kcal | |
| mléko | 300 144 | mililitrů kcal | |
| olej olivový | 30 264 | mililitrů kcal | |
| pepř černý mletý | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| smetana kyselá (14-18% tuku) | 375 600 | gramů kcal | |
| sýr Gouda | 100 356 | gramů kcal | |
| sůl | 2 0 | čajové lžičky kcal | |
| vejce slepičí | 8 704 | kcal | |
| šunka vepřová dušená | 200 208 | gramů kcal |
Recept
1.
brambory 1400 gramů
Brambory uvaříme ve vodě do poloměkka. Vodu scedíme, brambory necháme vychladnout a oloupeme.
4.
cibule 150 gramů
Cibuli oloupeme, nakrájíme a vložíme do hluboké mísy. Přidáme šunku s klobásou a dobře promícháme.
5.
Přidáme brambory a vajíčka protlačená přes mřížku používanou při přípravě bramborového salátu.
6.
olej olivový 30 mililitrů • vejce slepičí 4 kusy • smetana kyselá (14-18% tuku) 375 gramů • mléko 300 mililitrů • sůl 2 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky
Obsah mísy jemně ale důkladně promícháme. Bramborovou směs nasypeme do hlubokého pekáče (35 x 20 cm) vylitého olejem. V misce rozmícháme vajíčka, smetanu, mléko, sůl a pepř.
7.
Nálevem zalijeme brambory, zakryjeme a dáme na 45 minut péct.
9.
... a 10 minut zapečeme.
Dobrou chuť!
