Zapečený květák s tvarohem
; void(0);){kind=small}
452Vynikající zapečený květák s extra bílkovinami v podobě tvarohu, na slano. Servírujeme s kyselými okurkami nebo kyselým zelím.
recept,fotorecept,tvaroh jemný hrudkový,květák,Bezmasá jídla
Bezmasá jídla
Ukuchtil
Počet porcí
6
Hmotnost porce
356 g
Energie porce
377 kcal
Čas přípravy
1 h. 10 min.
Obtížnost
střední
Ingredience
Ingredience
| květák | 1 290 | kilogram kcal | |
| olej řepkový | 2 270 | polévkové lžíce kcal | |
| pepř černý mletý | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| pšeničná krupice | 2 109 | polévkové lžíce kcal | |
| smetana na vaření (10-12% tuku) | 250 325 | mililitrů kcal | |
| sýr Eidam | 200 572 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
| tvaroh jemný hrudkový | 500 510 | gramů kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal |
Recept
2.
olej řepkový 2 polévkové lžíce • sůl ¼ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky
Do vymazané zapékací mísy rozdrobáme rukama polovinu květáku a zarovnáme. Rovnoměrně osolíme a jemně posypeme pepřem.
3.
tvaroh jemný hrudkový 500 gramů • sůl ¼ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky
Z poloviny tvarohu vytvoříme druhou vrstvu. Ze zbytku květáku třetí vrstvu, osolíme a opepříme. Navrch posypeme druhou polovinou tvarohu.
4.
vejce slepičí 2 kusy • smetana na vaření (10-12% tuku) 250 mililitrů • pšeničná krupice 2 polévkové lžíce • sůl ½ čajové lžičky
Vejce, smetanu, krupici a sůl vyšleháme.
5.
Směsí rovnoměrně zalijeme květákové tvarohový nákyp.
7.
Připraveným sýrem rovnoměrně zasypeme povrch.
8.
Pečeme 50 min. při teplotě 200 °C.
Dobrou chuť!
