Vepřové řízky v chlebové omáčce
; void(0);){kind=small}
251K netradiční chlebové omáčce s vepřovým masem podáváme bramborovou kaši.
recept,fotorecept,vepřová plec,chléb,Vepřové maso,Bezlaktózové
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
| chléb | 200 500 | gramů kcal | |
| kmín mletá | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| mouka hladká | 0 ?? | kcal | |
| pepř černý mletý | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| sádlo | 80 717 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
| vepřová plec | 600 1788 | gramů kcal | |
| voda | 1000 0 | mililitrů kcal |
Recept
1.
vepřová plec 600 gramů • sůl 1 čajová lžička • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • mouka hladká
Vepřové maso opláchneme, nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
4.
Na sádle prudce osmažíme připravené řízky z obou stran a z pánve je vyndáme.
5.
Do výpeku na pánvi vložíme připravený chléb a do zlatova ho opečeme.
6.
Na opečený chléb položíme řízky.
7.
voda 800 mililitrů
Obsah pánve podlijeme vodou (vody je nutné přilít mnoho - chléb ji při vaření absorbuje). Vaříme pod pokličkou 30-40 minut, do změknutí masa.
8.
Uvařené maso z pánve vyjmeme.
9.
voda 200 mililitrů • kmín mletá ½ čajové lžičky
Kousky chleba co nejjemněji rozmačkáme. Podle potřeby přilijeme ještě vodu. Přisypeme kmín a omáčku převaříme.
10.
Omáčku podle chuti dosolíme a přidáme do ní nasekanou petrželku.
11.
Maso vložíme do omáčky a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
