Vepřové na kmíně

1. Příprava masa

vepřová kýta 400 gramů • kmín drcený 1 čajová lžička • sůl 1 čajová lžička • voda 300 mililitrů

Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Vložíme do suchého hrnce a z každé stany pár vteřin opečeme. Přidáme kmín a sůl, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka, cca 30-40 minut, podle množství masa, které máme v hrnci.

2. 

voda 50 mililitrů • škrob kukuřičný 1 čajová lžička

Ve vodě rozmícháme kukuřičný škrob, nalijeme ho k masu a necháme převařit.