Věnečky
; void(0);){kind=small}
252Osvědčený recept na přípravu lahodných plněných věnečků z odpalovaného těsta.
recept,fotorecept,máslo,máslo,mouka polohrubá,mouka hladká,Zákusky
Zákusky
Kategorie
Zákusky ›Ingredience
Ingredience
| brandy | 2 70 | polévkové lžíce kcal | |
| cukr krystalový | 100 402 | gramů kcal | |
| cukr vanilkový | 8 29 | gramů kcal | |
| mléko | 350 169 | mililitrů kcal | |
| mouka hladká | 70 243 | gramů kcal | |
| mouka polohrubá | 200 712 | gramů kcal | |
| máslo | 225 1652 | gramů kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vaječný žloutek | 1 57 | kus kcal | |
| vejce slepičí | 5 440 | kcal | |
| voda | 300 0 | mililitrů kcal |
Recept
1. Odpalované těsto na věnečky
voda 300 mililitrů • máslo 100 gramů • sůl
V hrnci uvaříme vodu se ztuženým tukem a špetkou soli.
2.
mouka polohrubá 200 gramů
Do hrnce přidáme postupně mouku a mícháme dokud se těsto nespojí v jednu hroudu.
4.
Pomocí zdobítka tvoříme na plechu pokrytém pečícím papírem kroužky.
5.
Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 26 minut.
6. Krém na věnečky
mléko 350 mililitrů • cukr krystalový 100 gramů • cukr vanilkový 8 gramů • vaječný žloutek 1 kus • mouka hladká 70 gramů
V hrnci uvaříme mléko, cukr a vaječný žloutek. Po přivedení k varu přidáváme postupně mouku a intenzivně mícháme, dokud nevznikne hladký hustý krém.
8.
Upečené věnečky plníme krémem. Servírovat můžeme pocukrované.
Dobrou chuť!
