Vdolky s borůvkovou omáčkou

Sněhově nadýchané vdolky s borůvkovou omáčkou.

Ukuchtil

Jurgason

Počet porcí

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Sladká jídla ›

Ingredience


Zlatý klas	½ ??	balení kcal
borůvkový kompot	280 247	gramů kcal
cukr moučkový	0 ??	kcal
cukr vanilkový	3 217	balení kcal
kypřicí prášek do pečiva	½ ??	balení kcal
mléko	¼ 120	litru kcal
mouka hladká	160 556	gramů kcal
máslo	30 221	gramů kcal
olej slunečnicový	0 ??	kcal
povidla z lesního ovoce	160 309	gramů kcal
skořice mletá	0 ??	kcal
vejce slepičí	2 176	kusy kcal

Recept

1. Příprava těsta

vejce slepičí 2 kusy • mouka hladká 160 gramů • mléko ¼ litru • cukr vanilkový 1 balení • kypřicí prášek do pečiva ½ balení

V misce vyšleháme dva žloutky s vanilkovým cukrem. Pak přidáme mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Ze dvou bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do připraveného těsta.

2. Pečení

olej slunečnicový

Rozehřátou pánev vymažeme rozpuštěným máslem nebo olejem. Postupně pečeme vdolky dozlatova.

3. Příprava omáčky

borůvkový kompot 280 gramů • povidla z lesního ovoce 160 gramů • máslo 30 gramů • cukr vanilkový 2 balení • skořice mletá • Zlatý klas ½ balení

Do hrnku vlijeme borůvkový kompot i se šťávou, přidáme máslo, vanilkový cukr, skořici, povidla a přivedeme k varu. Aby nám omáčka zhoustla, postupně přidáváme Zlatý klas, dobře rozmícháme. Když omáčka zhoustne, odstavíme.