Vánoční houbová polévka
; void(0);){kind=small}
454Výborná polévka ze sušených hub na váš vánoční stůl.
recept,fotorecept,houby sušené,Houbové polévky,Vánoční recepty,Bezlaktózové
Houbové polévky
Ingredience
Ingredience
| cibule | 80 36 | gramů kcal | |
| houby sušené | 50 63 | gramů kcal | |
| mouka hladká | 20 70 | gramů kcal | |
| pšeničná krupice | 100 361 | gramů kcal | |
| sádlo | 40 359 | gramů kcal | |
| sůl | ½ 0 | čajové lžičky kcal | |
| vejce slepičí | 1 88 | kus kcal | |
| voda | 1 0 | litr kcal | |
| voda | 400 0 | mililitrů kcal |
Recept
1.
vejce slepičí 1 kus • pšeničná krupice 100 gramů
Před samotným vařením polévky si připravíme strouhání. Do misky nasypeme krupici a přidáme vajíčko.
2.
Vypracujeme tuhé těsto, necháme ho chvíli odležet...
3.
... a nastrouháme ho nahrubo. Necháme schnout, volně rozložené na papíře na pečení.
4.
houby sušené 50 gramů • voda 1 litr • sůl ½ čajové lžičky
Do hrnce vložíme sušené houby (větší kousky můžeme pokrájet) a přilijeme vodu. Promícháme a vodu slijeme. Přilijeme vodu v předepsaném množství, přidáme sůl, přivedeme k varu a 10 minut vaříme.
5.
cibule 80 gramů • sádlo 40 gramů • mouka hladká 20 gramů
Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a osmažíme na sádle. Přisypeme mouku a krátce osmažíme.
7.
Jíšku přilijeme do polévky (necedíme). Promícháme...
8.
... a přisypeme asi polovinu připraveného strouhání.
9.
Vaříme, za občasného promíchání 8 minut. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku.
Dobrou chuť!
