Vajíčková pomazánka

1. 

vejce slepičí 6 ks

Vajíčka omyjeme a uvaříme natvrdo (10 minut). Horkou vodu slijeme a vajíčka zalijeme studenou vodou. Po vychladnutí je oloupeme.

2. 

Dokud se vajíčka vaří a chladnou necháme si změknout máslo. Očistíme a nasekáme si cibuli nadrobno.

3. 

máslo 40 gramů • hořčice plnotučná 40 gramů • sůl ½ čajové lžičky • cibule 40 gramů

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme s máslem, hořčicí, solí a vmícháme cibuli.

4. 

Bílky najemno nasekáme nožem.

5. 

A přimícháme je k žloutkům.

6. 

Podáváme s chlebem nebo pečivem.

7.