Tvarohové šúľance s mákem
; void(0);){kind=small}
351Tradiční recept na jemné tvarohové šúľance posypané mákem s cukrem a polité máslem.
recept,fotorecept,tvaroh měkký,mák mletý,Sladká jídla
Sladká jídla
Ukuchtil
Počet porcí
2
Hmotnost porce
278 g
Energie porce
797 kcal
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
střední
Kategorie
Sladká jídla ›Ingredience
Ingredience
| cukr moučkový | 1 39 | polévková lžíce kcal | |
| mouka polohrubá | 80 285 | gramů kcal | |
| mák mletý | 4 325 | polévkové lžíce kcal | |
| máslo | 40 294 | gramů kcal | |
| pšeničná krupice | 80 289 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | špetka kcal | |
| tvaroh měkký | 230 274 | gramů kcal | |
| vejce slepičí | 1 88 | kus kcal |
Recept
1.
tvaroh měkký 230 gramů • vejce slepičí 1 kus • sůl 1 špetka
Tvaroh rozdrobíme a smícháme s vajíčkem.
2.
mouka polohrubá 80 gramů • pšeničná krupice 80 gramů
Přimícháme mouku a krupici. Vypracujeme rukama kompaktní těsto, které není třeba podsypávat moukou, protože se nelepí.
3.
Těsto si rozdělíme na dvě části, které budeme tvarovat na válečky (šúľance) a vařit samostatně.
4.
Postupně vyválíme na velikost asi jako malíček na ruce. Během přípravy si necháme v hrnci přijít k varu přiměřené množství vody.
5.
Šúľance opatrně vložíme do vařící vody a vodu rozvíříme vařečkou.
6.
Po vyplavání na povrch necháme šúľance 3-4 minutky v jemném varu.
7.
Uvařené vyndáme a přendáme do mísy. Dáme vařit šúľance z druhé části těsta.
8.
mák mletý 4 polévkové lžíce • cukr moučkový 1 polévková lžíce • máslo 40 gramů
Šúľance servírujeme posypané směsí máku a cukru, polijeme rozpuštěným máslem.
Dobrou chuť!
