Tvarohová vosí hnízda
; void(0);){kind=small}
454Koláčky, po kterých se jen "zapráší".
recept,fotorecept,mléko,mouka polohrubá,tvaroh hrudkový,Koláče
Koláče
Kategorie
Koláče ›
Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 70 | gramů | |
| cukr krystalový | 1 | čajová lžička | |
| cukr moučkový | - | ||
| cukr vanilkový | 10 | gramů | |
| droždí čerstvé | 10 | gramů | |
| mléko | 175 | mililitrů | |
| mouka polohrubá | 1 | čajová lžička | |
| mouka polohrubá | 350 | gramů | |
| máslo | 75 | gramů | |
| rozinky | 100 | gramů | |
| sůl | - | ||
| tvaroh hrudkový | 500 | gramů | |
| vaječný žloutek | 1 | kus | |
| vejce slepičí | 2 | kusy |
Recept
1.
mléko 175 mililitrů • cukr krystalový 1 čajová lžička • mouka polohrubá 1 čajová lžička • droždí čerstvé 10 gramů
V teplém mléce rozmícháme cukr, mouku a droždí. Necháme vzejít kvásek.
2.
mouka polohrubá 350 gramů • cukr krystalový 20 gramů • sůl • vejce slepičí 1 kus • máslo 75 gramů
Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo.
3.
Přilijeme kvásek.
4.
Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
5.
tvaroh hrudkový 500 gramů • vaječný žloutek 1 kus • cukr vanilkový 10 gramů
Tvaroh rozmícháme se žloutkem a vanilkovým cukrem.
6.
vejce slepičí 1 kus
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník 40 x 30 cm. Potřeme ho rozšlehaným vajíčkem.
7.
rozinky 100 gramů • cukr krystalový 50 gramů
Rovnoměrně rozmístíme tvaroh, posypeme cukrem a umytými rozinkami.
8.
Stočíme do tuhé rolády a krájíme 2 cm široká kolečka.
9.
Kolečka klademe na plech vyložený papírem na pečení, zlehka je zmáčkeme, potřeme vajíčkem.
10.
Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!
