Treska s holandskou omáčkou
; void(0);){kind=small}
251Lehké osvěžující jídlo podávané s čerstvým špenátem na česneku.
recept,fotorecept,špenátové listy čerstvé,vaječný žloutek,citronová šťáva,aljašská treska,Ryby,,Bezlepkové
Ryby
Ingredience
Ingredience
| aljašská treska | 500 375 | gramů kcal | |
| citronová šťáva | ½ ?? | kusu kcal | |
| máslo | 125 918 | gramů kcal | |
| olej olivový | 2.5 330 | polévkové lžíce kcal | |
| pepř bílý mletý | 0 ?? | kcal | |
| pepř černý mletý | 0 ?? | kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vaječný žloutek | 3 171 | kusy kcal | |
| česnek | 2 11 | kcal | |
| špenátové listy čerstvé | 1 330 | kilogram kcal |
Recept
1.
olej olivový 1.5 polévkové lžíce • česnek 2 s
V pánvi si na oleji zlehka osmahneme nadrobno nakrájený česnek.
2.
špenátové listy čerstvé 1 kilogram
Přidáme omyté listy čerstvého špenátu a ten za příležitostného promíchávání a otáčení také tepelně zpracujeme.
3.
Špenát pečením ztratí většinu objemu a má jemnou česnekovou příchuť.
4.
máslo 125 gramů • vaječný žloutek 3 kusy • citronová šťáva ½ kusu • sůl • pepř bílý mletý
Nad párou si rozpustíme máslo. Přišleháme žloutky a citronovou šťávu z půlky citronu. Odstavíme a dochutíme solí a mletým bílým pepřem.
5.
aljašská treska 500 gramů • olej olivový 1 polévková lžíce • sůl • pepř černý mletý
Tresku si rozmrazíme a osušíme ji papírovou utěrkou. Ochutíme solí, mletým pepřem a pár minut opečeme na pánvi z obou stran.
Dobrou chuť!
