Těstoviny se žampiony a tyrolskou šunkou

1. 

těstoviny - Fusilli (spirály) 400 gramů • žampiony 300 gramů • sůl • voda

V hrnci s vroucí slanou vodou povaříme těstoviny, cca 5 minut. Potom je scedíme a vložíme do spodní nádoby parního hrnce, paříme je 10 minut. Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky, které vložíme do druhé parní nádoby. Po uvedených deseti minutách je přidáme k těstovinám a spolu dalších 10 minut paříme. Žampiony procesem paření vyloučí škodlivé toxiny a zároveň si zachovají tělu prospěšné vitamíny a minerály.

2. 

šunka 200 gramů

Těstoviny smícháme se žampiony a posypeme nakrájenou tyrolskou šunkou.