Švédské sušenky - Pepparkakor
; void(0);){kind=small}
151Recept na sladké, křupavé, švédské kořeněné sušenky Pepparkakor. Chutné sušenky, plné energie, které vás zahřejí v třeskuté zimě :) Pokud nezahřejí :) dáme si k nim svařené víno.
recept,fotorecept, kardamon mletý,hřebíček mletý,zázvor mletý,skořice mletá,BIO třtinová melasa,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
| kardamon mletý | 2 | čajové lžičky | |
| BIO třtinová melasa | 1 | polévková lžíce | |
| cukr krystalový | 200 | gramů | |
| hřebíček mletý | 2 | čajové lžičky | |
| mouka polohrubá | 450 | gramů | |
| máslo | 225 | gramů | |
| skořice mletá | 2 | ||
| soda bikarbona | 1 | ||
| vejce slepičí | 1 | kus | |
| zázvor mletý | 2 |
Recept
1.
mouka polohrubá 450 gramů • kardamon mletý 2 čajové lžičky • hřebíček mletý 2 čajové lžičky • zázvor mletý 2 ĆL • skořice mletá 2 ĆL • soda bikarbona 1 ĆL
Do mouky přidáme koření a sodu bikarbonu.
3.
vejce slepičí 1 kus • BIO třtinová melasa 1 polévková lžíce
Do sladkého másla přidáme vejce a tekutou melasu. Vše spolu promícháme.
4.
Nakonec do máslové směsi přidáme mouku s kořením. Vše spolu promícháme a vypracujeme těsto. Těsto na 30 minut uložíme do chladu.
5.
Z těsta vykrajujeme tvary - srdíčka, hvězdičky, soby. Na vrchní část sušenek můžeme jemně vytlačit libovolný vzor. Sušenky poklademe na plech s pečícím papírem a pečeme na 180 °C cca 15 minut.
Dobrou chuť!