Šunka s křenem v huspenině
; void(0);){kind=small}
351Předkrm vhodný během hostin v zimních měsících.
recept,fotorecept,vepřové koleno,vepřové kopyta,Křen sterilovaný,šunka vepřová,Slané chuťovky,Bezlepkové
Slané chuťovky
Ingredience
Ingredience
| Křen sterilovaný | 2 6 | čajové lžičky kcal | |
| olivy s papričkou | 0 ?? | kcal | |
| sýr tavený | 60 156 | gramů kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal | |
| vepřové koleno | 1 ?? | kus kcal | |
| vepřové kopyta | 2 ?? | kusy kcal | |
| voda | 2 0 | litry kcal | |
| šunka vepřová | 100 95 | gramů kcal |
Recept
1. Příprava huspeninového vývaru
vepřové koleno 1 kus • vepřové kopyta 2 kusy • voda 2 litry
Vepřové koleno a vepřové nožičky vaříme 2 hodiny v mírně osolené vodě.
2. Příprava křenové náplně
sýr tavený 60 gramů • Křen sterilovaný 2 čajové lžičky
Sýr utřeme s křenem.
3. Plnění šunky a příprava vajec
šunka vepřová 100 gramů • vejce slepičí 2 kusy
Plátky šunky plníme připravenou náplní a svineme do roládky. Vejce uvaříme natvrdo a po vychladnutí je nakrájíme na kolečka.
4. Uložení ingrediencí do misek
Na dno mělkých skleněných misek uložíme rolku plněné šunky, přidáme 2 kolečka vejce a olivy.
5.
Do misek nalijeme přiměřené množství vývaru a v chladu necháme 12 hodin ztuhnout.
6. Podáváme
Každou misku těsně před podáváním opatrně vyklopíme na talíř. Servírujeme s chlebem.
Dobrou chuť!
