Sójový salát se zeleninou
; void(0);){kind=small}
351Chutný luštěninový salát vhodný ke grilovanému a pečenému masu.
recept,fotorecept,sója,paprika červená,paprika zelená,rajčata,Zeleninové saláty,Bezlaktózové,Bezlepkové
Zeleninové saláty
Ingredience
Ingredience
| Křen sterilovaný | 50 30 | gramů kcal | |
| cibule | 150 66 | gramů kcal | |
| kmín drcený | 1 17 | čajová lžička kcal | |
| kopr | 0 ?? | kcal | |
| mrkev | 120 54 | gramů kcal | |
| ocet | 2 13 | polévkové lžíce kcal | |
| olej olivový | 6 792 | polévkových lžic kcal | |
| paprika zelená | 100 20 | gramů kcal | |
| paprika červená | 200 58 | gramů kcal | |
| rajčata | 200 50 | gramů kcal | |
| sója | 350 1561 | gramů kcal | |
| sůl | 1.5 0 | čajové lžičky kcal |
Recept
1.
sója 350 gramů
Sóju namočíme na noc do vody a na druhý den uvaříme doměkka ve slané vodě. Scedíme a necháme vychladnout.
2.
paprika červená 200 gramů • paprika zelená 100 gramů • mrkev 120 gramů
Papriky omyjeme, vyčistíme a pokrájíme na tenké proužky. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na tenko. Zeleninu zamícháme do sóji.
5.
Křen sterilovaný 50 gramů • kmín drcený 1 čajová lžička • sůl 1.5 čajové lžičky • ocet 2 polévkové lžíce • olej olivový 6 polévkových lžic • kopr
Nakonec vmícháme do salátu křen, kmín, sůl, olej, ocet (dle chuti) a kopr (podle chuti). Salát necháme 24 hodin odstát v chladu. Občas promícháme.
Dobrou chuť!
