RECEPTY

Sněhové malinové řezy

Sněhové malinové řezy

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Krémové jemné řezy s oblíbenými malinami, skutečně luxusní chuť :-) Vyplatí se vyzkoušet.

recept,fotorecept,smetana ke šlehání (30-33% tuku),maliny mražené,Zákusky

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

vysoká

Kategorie

Zákusky  

 

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový20gramů
cukr moučkový220gramů
džem malinový200gramů
kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
maliny mražené500gramů
mléko500mililitrů
mouka hladká60gramů
mouka polohrubá150gramů
máslo180gramů
smetana ke šlehání (30-33% tuku)500mililitrů
vaječný bílek10
vanilkový lusk1kus

 

Recept

1. 

vaječný bílek 10 ks  cukr moučkový 120 gramů

Vaječné bílky vyšleháme na tuhý sníh a vmícháme cukr.

Vaječné bílky vyšleháme na tuhý sníh a...

2. 

mouka polohrubá 150 gramů  kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička

Přimícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem.

Přimícháme mouku smíchanou s kypřícím...

3. 

Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení.

Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na...

4. 

Pečeme 20 min. při teplotě 180 °C.

Pečeme 20 min. při teplotě 180 °C....

5. 

mléko 500 mililitrů  mouka hladká 60 gramů  cukr krystalový 20 gramů

Z mléka, mouky a cukru uvaříme hustou kaši.

Z mléka, mouky a cukru uvaříme hustou kaši....

6. 

máslo 180 gramů  cukr moučkový 100 gramů

Máslo utřeme s cukrem.

Máslo utřeme s cukrem....

7. 

vanilkový lusk 1 kus

Vanilkový lusk překrojíme podélně a nožem z něj stáhneme vanilková zrnka, vmícháme do kaše. Kaši necháme vychladnout...

Vanilkový lusk překrojíme podélně a nožem z...

8. 

... a přimícháme ji k máslu.

... a přimícháme ji k máslu....

9. 

džem malinový 80 gramů

Z upečeného korpusu odstraníme papír a korpus natřeme džemem.

Z upečeného korpusu odstraníme papír a korpus...

10. 

Navrstvíme a uhladíme vanilkovou náplň. Necháme dobře ztuhnout v chladu.

Navrstvíme a uhladíme vanilkovou náplň....

11. 

džem malinový 80 gramů

Na ztuhlou náplň opět natřeme džem.

Na ztuhlou náplň opět natřeme džem....

12. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 500 mililitrů

Smetanu vyšleháme a naneseme jako poslední vrstvu zákusku. Vložíme asi na hodinu do ledničky a můžeme podávat.

Smetanu vyšleháme a naneseme jako poslední...

13. 

maliny mražené 500 gramů  džem malinový 40 gramů

Maliny rozmrazíme a rozmixujeme s džemem.

Maliny rozmrazíme a rozmixujeme s džemem....

14. 

Zákusek nakrájíme a ozdobíme malinovou dření.

Zákusek nakrájíme a ozdobíme malinovou...

Dobrou chuť!

Články

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit