Smetanová Hokkaido polévka
; void(0);){kind=small}
451Dýňová krémová polévka fantastické chuti.
recept,fotorecept,dýně hokaido,smetana ke šlehání (30-33% tuku),Zeleninové polévky,Vegetariánské recepty,Bezlepkové
Zeleninové polévky
Ingredience
Ingredience
| brambory | 150 138 | gramů kcal | |
| cibule | 80 36 | gramů kcal | |
| dýně hokaido | 700 280 | gramů kcal | |
| koření kurkuma | ½ 8 | čajové lžičky kcal | |
| mléko | 200 96 | mililitrů kcal | |
| mrkev | 300 135 | gramů kcal | |
| olej slunečnicový | 25 225 | mililitrů kcal | |
| pepř chilli | ¼ 4 | čajové lžičky kcal | |
| semínka dýňová loupaná | 0 ?? | kcal | |
| smetana ke šlehání (30-33% tuku) | 200 622 | mililitrů kcal | |
| sůl | 1.5 0 | čajové lžičky kcal | |
| voda | 500 0 | mililitrů kcal |
Recept
1.
cibule 80 gramů • olej slunečnicový 25 mililitrů
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na oleji.
2.
mrkev 300 gramů • dýně hokaido 700 gramů • brambory 150 gramů
Mrkev očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidáme k cibuli. 10 minut restujeme. Očistíme dýni, odstraníme semínka a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme.
3.
Přidáme brambory...
5.
... a pepř.
6.
koření kurkuma ½ čajové lžičky • pepř chilli ¼ čajové lžičky • voda 500 mililitrů
Zalijeme vodou a vaříme 10 - 15 minut doměkka.
7.
Pár kousků z uvařené dýně odebereme, zbytek ponorným mixérem rozmixujeme do hladka.
8.
smetana ke šlehání (30-33% tuku) 200 mililitrů • mléko 200 mililitrů
Přidáme smetanu a promixujeme. Podle potřeby a hustoty rozředíme horkým mlékem.
Dobrou chuť!
