Salát z červené řepy s celerem a jogurtem

1. 

červená řepa 1 kilogram

Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Vychladíme a oloupeme.

2. 

Červenou řepu nakrájíme asi na 1 cm široké plátky a protlačíme přes kolečko na přípravu bramborového salátu, případně nakrájíme na malé kostičky.

3. 

celer 150 gramů

Celer oloupeme a najemno nastrouháme.

4. 

Přidáme do červené řepy a promícháme.

5. 

voda 50 mililitrů • med 1 polévková lžíce • citron 1 kus • sůl 1.5 čajové lžičky

Ve vodě rozpustíme med, přimícháme citrónovou šťávu a sůl.

6. 

Nálev přilijeme do salátu a promícháme.

7. 

jablka 300 gramů

Oloupeme a nadrobno nakrájíme jablka.

8. 

Jablka přimícháme do salátu ...

9. 

ořechy vlašské 80 gramů

... přidáme jemně nasekané ořechy ...

10. 

jogurt bílý 3,5% tuku 500 gramů

... jogurt a promícháme.

11. 

Podle chuti můžeme dosolit nebo dochutit ještě citrónovou šťávou. Uložíme do ledničky na 2 hodiny a můžeme podávat.