Rybí pomazánka z uzené makrely

1. 

vejce slepičí 2 kusy • cibule 50 gramů

Vajíčka uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme a najemno umixujeme.

2. 

sýr tavený 140 gramů

Přidáme sýr a koření. Rozmixujeme.

3. 

makrela uzená 250 gramů

Makrelu rozpůlíme, odstraníme středovou kost a maso důkladně obereme od kostí.

4. 

Přidáme k sýrovému základu ...

5. 

sůl

... spolu s vajíčky a umixujeme do pěny. Podle chuti dosolíme.

6. 

Pokud si nejsme jisti, že jsme makrelu dobře obrali, můžeme ji ještě přetřít přes sítko, abychom zachytili případné kostičky.