Rybí polévka s medvědím česnekem

1. 

rybí filé 600 gramů

Rybu necháme rozmrazit, opláchneme a pokrájíme na kousky.

2. 

cibule 250 gramů • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce

Cibuli očistíme, pokrájíme najemno a osmahneme na oleji.

3. 

mrkev 350 gramů • petržel 100 gramů

Mrkev a petržel očistíme, umyjeme a nastrouháme nahrubo.

4. 

sůl 1 čajová lžička • pepř černý mletý ½ čajové lžičky

Zeleninu vložíme do hrnce, přidáme sůl a pepř. 5 minut podusíme.

5. 

bujón rybí  4 kusy • paprika červená mletá 2 čajové lžičky

Přidáme bujón, papriku...

6. 

... a nakrájenou rybu.

7. 

voda 1250 mililitrů

Přilijeme vodu a přivedeme do varu. Vaříme 20 minut.

8. 

česnek medvědí 50 gramů

Medvědí česnek umyjeme...

9. 

...a nasekáme.

10. 

Přidáme do horké polévky a promícháme.

11. 

Podáváme s chlebem.