Rybí filé pod sýrovou nádivkou

1. 

rybí filé 400 gramů • sůl • máslo 50 gramů

Filé necháme rozmrazit, osolíme a položíme do pekáče, na jehož dno jsme vložili nakrájené máslo.

2. 

rohlík bílý 120 gramů • mléko 50 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy • sýr cottage cheese 150 gramů • petrželová nať 25 gramů • sůl ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky

Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, čerstvý sýr, nasekanou petrželku, sůl a pepř. Promícháme a necháme 10 minut odstát.

3. 

sýr Ementál 100 gramů

Do nádivky přidáme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr a dobře promícháme.

4. 

Nádivku navrstvíme do tvaru kopečků na filé.

5. 

Pekáč uzavřeme a v rozehřáté troubě na 200 °C pečeme 35-40 minut.

6. 

Podle kopečků rozkrájíme na porce. Podáváme s čerstvou zeleninou, případně s vařenými bramborami.