Rajčatová polévka s mladou cibulkou
; void(0);){kind=small}
251Svěží letní polévka.
recept,fotorecept,cibulka jarní,rajský protlak,rajčata,Zeleninové polévky,Bezlepkové,Bezlaktózové
Zeleninové polévky
Ingredience
Ingredience
| cibulka jarní | 100 32 | gramů kcal | |
| cukr krystalový | 50 201 | gramů kcal | |
| ocet | 0 ?? | kcal | |
| olej olivový | 2 264 | polévkové lžíce kcal | |
| petrželová nať | 2 14 | polévkové lžíce kcal | |
| rajský protlak | 1 680 | kilogram kcal | |
| rajčata | 300 75 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| voda | 750 0 | mililitrů kcal | |
| škrob kukuřičný | 20 73 | gramů kcal |
Recept
1.
cibulka jarní 100 gramů • olej olivový 2 polévkové lžíce • cukr krystalový 50 gramů
Mladou cibulku zbavíme kořínků, poškozeného obalu a malé části natě. Pak ji omyjeme, pokrájíme a osmahneme na olivovém oleji. Přisypeme cukr a necháme rozpustit.
2.
rajský protlak 1 kilogram • voda 500 mililitrů • sůl 1 čajová lžička
K cibulce přidáme rajčatový protlak, vodu, sůl a přivedeme k varu.
3.
rajčata 300 gramů
Mezitím si horkou vodou zalijeme rajčata. Necháme je chvíli odstát ve vodě, pak je oloupeme, pokrájíme ...
4.
... a přidáme do polévky. 10 minut vaříme.
5.
voda 250 mililitrů • škrob kukuřičný 20 gramů
Ve vodě rozmícháme kukuřičný škrob a polévku snadno zahustíme.
6.
petrželová nať 2 polévkové lžíce • sůl • ocet
Do hotové přidáme nasekanou petrželku, podle chuti dosolíme a okyselíme octem.
Dobrou chuť!
