Prošívaná deka

1. 

mouka polohrubá 400 gramů • cukr krystalový 125 gramů • voda 200 mililitrů • olej slunečnicový 150 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy • kakao - prášek 2 polévkové lžíce • kypřicí prášek do pečiva 10 gramů

Mouku, cukr, vodu, olej, vajíčka, kakao a kypřící prášek utřeme do pěny.

2. 

tvaroh jemný měkký 500 gramů • vejce slepičí 1 kus • cukr vanilkový 12 gramů • cukr krystalový 100 gramů

Tvaroh utřeme s vajíčkem, oběma cukry a vložíme ho do hrubšího igelitového (případně cukrářského) sáčku.

3. 

máslo • mouka polohrubá

Kakaové těsto vylijeme na předem vymazaný a moukou vysypaný plech. Na sáčku s tvarohem odstřihneme roh asi 1 cm.

4. 

Tvarohovou náplň vytlačujeme na těsto křížem a vytvoříme mřížku. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě asi 190-200 °C asi 25-30 minut.

5. 

Během pečení se tvarohová náplň částečně propadne do těsta. Zda je koláč upečený zjistíme pomocí špejle, kterou zapíchneme do tmavé části upečeného koláče - po vyjmutí na konci zůstane suchá bez přilepeného neupečeného cesta.

6. 

Koláč necháme dobře vychladnout. Během chladnutí se tvaroh dále prořepadává do kakaového těsta a tuhne.