Plněné kapustové listy v rajčatové šťávě
; void(0);){kind=small}
555Výborné a šťavnaté plněné kapustové listy
recept,fotorecept,kapusta,vepřové mleté maso,rajský protlak,Vepřové maso,Bezlepkové,Bezlaktózové
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
| cibule | 80 36 | gramů kcal | |
| kapusta | 0 ?? | kcal | |
| kmín drcený | 1 17 | čajová lžička kcal | |
| pepř černý mletý | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| rajský protlak | 500 340 | mililitrů kcal | |
| rýže kulatozrnná | 250 863 | gramů kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| sůl | 2 0 | čajové lžičky kcal | |
| vepřové mleté maso | 1000 2600 | gramů kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal | |
| voda | 500 0 | mililitrů kcal | |
| česnek | 5 27 | stroužků kcal |
Recept
1.
kapusta • rýže kulatozrnná 250 gramů • sůl • voda
Kapustu rozebereme na listy (12 ks), vložíme do větší nádoby a zalijeme vařící vodou, zakryjeme a necháme 10 minut spařit. Rýži uvaříme ve slané vodě a necháme vychladit.
2.
vepřové mleté maso 1000 gramů • sůl 2 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • cibule 80 gramů • česnek 5 stroužků
Maso smícháme s rýží, solí, pepřem, nadrobno nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Vodu, ve které byly kapustové listy slijeme, listy rozložíme na pracovní desku a masovo-rýžovou směs na ně v přiměřeném množství naneseme. Nádivku do listů zavineme a založením okrajů vytvoříme obdélníkové kapsičky.
3.
voda 500 mililitrů • rajský protlak 500 mililitrů • kmín drcený 1 čajová lžička
Kapsičky vložíme do hlubšího pekáče a polijeme olejem. Vodu smícháme s rajčatovým protlakem, zalijeme listy a posypeme je kmínem. Pečeme v troubě na středním stupni zakryté 90 minut, odkryté zapečeme 10 minut.
4.
Podáváme s vařenými bramborami.
Dobrou chuť!
