Pečené kuře s rýží
; void(0);){kind=small}
5520Klasické pečené kuře s rýží. Při servírování můžeme rýži přelít výpekem. Případně můžeme podle chuti podat k hlavnímu jídlu klasický broskvový nebo meruňkový kompot.
recept,fotorecept,kuře,rýže,Kuřecí maso,Bezlepkové
Kuřecí maso
Ingredience
Ingredience
| kuře | 1 | kus | |
| máslo | - | ||
| olej olivový | 3 | polévkové lžíce | |
| paprika červená mletá | - | ||
| rýže | 300 | gramů | |
| sůl | - | ||
| sůl | ½ | čajové lžičky | |
| voda | 700 | mililitrů |
Recept
1. Kuře
kuře 1 kus • paprika červená mletá • sůl
Kuře dobře omyjeme, nasolíme, potřeme z obou stran mletou červenou paprikou.
2.
Vložíme kuře do pekáče, podlijeme vodou. Pekáč zavřeme a v předehřáté troubě pečeme 30 minut, kuře obrátíme a ještě 30 minut zavřené v pekáči pečeme. Pak vrchní část - poklop pekáče vydáme a 10 minut na vyšším stupni teploty zapečeme, znovu obrátíme a ještě jednou 10 minut zapečeme z druhé strany.
3.
Po vychladnutí, měkké a šťavnaté pečené kuřátko rozkrájíme, respektive rozstříháme nůžkami na drůbež, na porce podle našeho apetitu.
4. Rýže
olej olivový 3 polévkové lžíce • rýže 300 gramů
Rýži na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a vysypeme do hrnce, ve kterém jsme rozehřáli olej.
5.
sůl ½ čajové lžičky • voda 600 mililitrů
Rýži 8 - 10 minut do sklovita opečeme, osolíme a zalijeme cca 1 cm nad povrch rýže vroucí vodou.
6.
Hrnec zakryjeme a rýži doměkka uvaříme.
Dobrou chuť!