Párty kuřecí stehna na jablkách s olivami

1. Příprava marinády

koření fenykl semínka 2 čajové lžičky • med 2 polévkové lžíce • olej olivový 8 polévkových lžic • citronová kůra • hořčice plnotučná 3 čajové lžičky

Fenyklová semínka opečeme na pánvičce. Jakmile začnou vonět, přimícháme k nim med, hořčici, špetku citronové kůry a olej.

2. 

kuřecí stehna spodní 14 ks

Touto marinádou potřeme kuřecí stehna, necháme je hodinu odpočívat v chladu.

3. 

olej olivový • jablka 200 gramů

Zapékací mísu potřeme olejem, na který poklademe na plátky nakrájená oloupaná jablka.

4. 

česnek 2 stroužky • olivy černé 70 gramů • voda 150 mililitrů • cibule 150 gramů • sůl

Na jablka přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a česnek. Zakryjeme kuřecími stehny, osolíme. Kuřecí stehna zasypeme olivami a podlijeme vodou. Pečeme zakryté v troubě 30 minut na 200 °C.

5. 

Po 30 minutách odkryjeme, maso otočíme a pečeme ještě 20 minut na 180 °C.