Palačinky s jablky

Jemné syté palačinky se sladkokyselou chutí jablek. Podáváme posypané moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.

Ukuchtil

Dada

Počet porcí

Hmotnost porce

144 g

Energie porce

192 kcal

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

Kategorie

Palačinky › Dezerty z jablek › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Jablka (podzim) ›

Ingredience


brambory	120 111	gramů kcal
cukr krystalový	30 121	gramů kcal
jablka strouhané	300 183	gramů kcal
kypřicí prášek do pečiva	½ 2	čajové lžičky kcal
mléko	400 192	mililitrů kcal
mouka hladká	400 1388	gramů kcal
olej olivový	1 44	čajová lžička kcal
sůl	1 0	špetka kcal
vejce slepičí	3 264	kusy kcal
voda minerální	300 0	mililitrů kcal

Recept

brambory 120 gramů

Brambory očistíme a uvaříme doměkka.

jablka strouhané 300 gramů

Jablka očistíme a nastrouháme nahrubo.

mouka hladká 400 gramů • cukr krystalový 30 gramů • sůl 1 špetka • voda minerální 300 mililitrů • mléko 400 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy

Z mouky, cukru, špetky soli, minerálky, mléka, vajec a prolisovaných brambor vymícháme hladké těsto.

kypřicí prášek do pečiva ½ čajové lžičky

Přimícháme jablka a kypřící prášek.

olej olivový 1 čajová lžička

Z těsta pečeme palačinky. Při pečení první palačinky si pánev jemně potřeme olejem, pak už pečeme bez oleje. Těsto při nabírání vždy promícháme, aby nám jablka neklesla na dno.