Ořechové jablečné kostky
; void(0);){kind=small}
253Snídaňový moučník, pokud však na snídani do druhého dne něco zůstane.
recept,fotorecept,jablka strouhané,Koláče,Sezónní recepty
Koláče
Kategorie
Koláče › Sezónní recepty › Dezerty z jablek › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Jablka (podzim) › Jablkové koláče ›
Ingredience
Ingredience
| cukr moučkový | 200 | gramů | |
| cukr moučkový | - | ||
| jablka strouhané | 500 | gramů | |
| kakao - prášek | - | ||
| kypřicí prášek do pečiva | 8 | gramů | |
| mouka hladká | 270 | gramů | |
| mouka polohrubá | - | ||
| muškátový ořech mletý | - | ||
| máslo | 100 | gramů | |
| máslo | - | ||
| ořechy vlašské | 60 | gramů | |
| rozinky | 60 | gramů | |
| skořice mletá | 2 | čajové lžičky | |
| vejce slepičí | 3 | kusy |
Recept
1.
jablka strouhané 500 gramů • cukr moučkový 200 gramů • ořechy vlašské 60 gramů
Jablka očistíme a nastrouháme na nudličky. Smícháme je s cukrem a necháme 15 minut odstát. Ořechy nasekáme nadrobno nožem nebo pomocí kuchyňského sekáčku.
2.
vejce slepičí 3 kusy • máslo 100 gramů • rozinky 60 gramů • skořice mletá 2 čajové lžičky • muškátový ořech mletý
K jablkům přidáme rozšlehaná vajíčka, rozpuštěné vychlazené máslo, ořechy, předem namočené a scezené rozinky. Přisypeme skořici a špetku muškátového oříšku. Vše dobře promícháme.
3.
mouka hladká 270 gramů • kypřicí prášek do pečiva 8 gramů
Nakonec důkladně vmícháme mouku s práškem do pečiva.
4.
Těsto vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech o rozměrech asi 30 x 40 cm a pečeme v předem vyhřáté troubě při mírné teplotě asi 35 minut. Pro zkoušku upečení zapíchneme do koláče špejli, hned ji vytáhneme, její konec musí být suchý, nelepivý.
5.
kakao - prášek • cukr moučkový
Koláč ještě horký posypeme kakaem a moučkovým cukrem. Po vychladnutí nakrájíme na kostky a servírujeme. Uchováváme v uzavřené nádobě, aby neoschnul.
Dobrou chuť!