Mrkvovo-zelný salát s jogurtem
; void(0);){kind=small}
251Přílohový, chuťově jemně hořký salát. Recept inspirovaný indickou kuchyní.
recept,fotorecept,zelí bílé,mrkev,jogurt bílý 3,5% tuku,Zeleninové saláty,Recepty indické kuchyně,Bezlepkové,Sezónní recepty
Zeleninové saláty
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Zeleninové saláty › Recepty indické kuchyně › Bezlepkové › Sezónní recepty › Asijská kuchyně › Sezona - Zelí hlávkové (bílé, červené) › Sezona - Mrkev ›
Ingredience
Ingredience
| koření koriandr mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| cibule červená | 50 | gramů | |
| cukr třtinový | 3 | čajové lžičky | |
| jogurt bílý 3,5% tuku | 250 | gramů | |
| kmín mletá | ½ | čajové lžičky | |
| mrkev | 300 | gramů | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| zelí bílé | 500 | gramů |
Recept
1.
zelí bílé 500 gramů • mrkev 300 gramů • cibule červená 50 gramů
Zelí omyjeme a pokrájíme na kousky tak, abychom ho mohli strouhat v kuchyňském robotu. Očistíme mrkev a cibuli.
2.
sůl 1 čajová lžička
Zelí nastrouháme a osolíme. Necháme 15 minut odstát, pak vymačkáme přebytečnou vodu.
3.
Nastrouháme mrkev a cibuli. Přidáme k zelí.
4.
cukr třtinový 3 čajové lžičky • kmín mletá ½ čajové lžičky • koření koriandr mletý ¼ čajové lžičky • jogurt bílý 3,5% tuku 250 gramů
V jogurtu rozmícháme cukr a koření. Přidáme k zelenině...
5.
... a promícháme.
Dobrou chuť!