Marinované vepřové maso na rukole
; void(0);){kind=small}
351Na nudličky nakrájené vepřové maso nasáklé aromatickou marinádou s rukolou určitě zachutná každému.
recept,fotorecept,vepřové karé,rukola,tortila,Vepřové maso,Bezlaktózové
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
| cibulka jarní | 1 ?? | kus kcal | |
| olej olivový | 105 923 | mililitrů kcal | |
| pepř černý mletý | 0 ?? | kcal | |
| rozmarýn sušený | ½ 10 | polévkové lžíce kcal | |
| rukola | 150 36 | gramů kcal | |
| sůl | ½ 0 | polévkové lžíce kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| tabasco | 0 ?? | kcal | |
| tortila | 4 ?? | kusy kcal | |
| vepřové karé | 700 1015 | gramů kcal | |
| víno bílé polosladké | 75 68 | mililitrů kcal | |
| česnek | 2 11 | stroužky kcal |
Recept
1. Příprava marinády
olej olivový 75 mililitrů • víno bílé polosladké 75 mililitrů • sůl ½ polévkové lžíce • pepř černý mletý • tabasco • česnek 1 stroužek • rozmarýn sušený ½ polévkové lžíce
Olej s bílým vínem dáme do hrnce, přidáme sůl, špetku pepře, 3-5 kapek tabasca a prolisovaný česnek. Přidáme sušený rozmarýn (nejideálnější je větvička čerstvého rozmarýnu), necháme přejít varem a vychladnout.
2.
vepřové karé 700 gramů
Na nudličky nakrájené vepřové maso vložíme do marinády, promícháme a asi 30 minut necháme odležet.
3. Maso osmahneme
olej olivový 30 mililitrů • cibulka jarní 1 kus • česnek 1 stroužek • sůl
Olej rozehřejeme na pánvi a maso na prudkém plameni důkladně osmažíme. Přidáme zbylou marinádu, cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a znovu osmažíme.
Dobrou chuť!
