Mandlové perníčky
; void(0);){kind=small}
251Netradiční perníčky s vůní Vánoc.
recept,fotorecept,mandle,mandle,máslo,koření perníkové,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
| cukr moučkový | 70 272 | gramů kcal | |
| koření perníkové | 12 38 | gramů kcal | |
| mandle | 200 1158 | gramů kcal | |
| med | 120 394 | gramů kcal | |
| mouka hladká | 300 1041 | gramů kcal | |
| máslo | 70 514 | gramů kcal | |
| rum | 1 36 | polévková lžíce kcal | |
| soda bikarbona | ½ 0 | čajové lžičky kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal |
Recept
2.
mandle 80 gramů
Mandle krátce povaříme, vodu scedíme, mandle oloupeme a pokrájíme podélně na poloviny.
4.
mouka hladká 300 gramů • cukr moučkový 70 gramů • koření perníkové 12 gramů • soda bikarbona ½ čajové lžičky
V misce smícháme pomleté mandle, mouku, cukr, perníkové koření a jedlou sodu.
5.
vejce slepičí 1 kus • rum 1 polévková lžíce
V rozpuštěném másle s medem rozmícháme vajíčko a rum.
6.
Tekutou směs přilijeme do sypké a promícháme vařečkou.
7.
Těsto přendáme na desku, vypracujeme rukou a uložíme zabalené do potravinářské fólie na 12 hodin do chladu.
8.
Odleželé těsto prohněteme a rozválíme na tloušťku asi 3-4 mm. Vykrajujeme různé tvary.
9.
vejce slepičí 1 kus
Vykrojené tvary přendáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
10.
Perníčky vyzdobíme připravenými mandlemi.
11.
Pečeme 8 min. při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!
