Makové krémové řezy
; void(0);){kind=small}
351Sladký zákusek na nedělní odpoledne.
recept,fotorecept,mák mletý,Zákusky
Zákusky
Kategorie
Zákusky ›
Ingredience
Ingredience
| cukr moučkový | 160 | gramů | |
| cukr vanilkový | 1 | balení | |
| kypřicí prášek do pečiva | 1 | čajová lžička | |
| mléko | 400 | mililitrů | |
| mouka hladká | 100 | gramů | |
| mouka polohrubá | - | ||
| mák mletý | 80 | gramů | |
| máslo | - | ||
| máslo | 150 | gramů | |
| ořechy vlašské | 50 | gramů | |
| vaječný bílek | 4 | kusy | |
| vaječný žloutek | 4 | kusy | |
| voda | 2 | polévkové lžíce |
Recept
3.
mák mletý 80 gramů • mouka hladká 60 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • voda 2 polévkové lžíce
... mák a mouku s kypřícím práškem. Přimícháme lžíci vody.
4.
Hustší těsto rozetřeme na plech (20 x 30 cm) vymazaný máslem a vysypaný moukou.
5.
Pečeme 8 min. při teplotě 190 °C.
6.
mléko 400 mililitrů • mouka hladká 40 gramů • cukr vanilkový 1 balení
V mléce rozmícháme mouku s cukrem a uvaříme kaši.
8.
máslo 150 gramů • cukr moučkový 80 gramů
Máslo, zahřáté na pokojovou teplotu, vyšleháme dohladka s cukrem.
9.
Do másla přidáme kaši a vyšleháme hladký krém, který dáme na 1/2-1 hodinu do chladničky.
10.
Upečené těsto po délce překrojíme na poloviny. Na jedno těsto natřeme polovinu krému a přikryjeme druhým těstem.
11.
ořechy vlašské 50 gramů
Druhou polovinu krému naneseme na vršek a boky zákusku. Posypeme sekanými, nasucho opraženými ořechy.
12.
Zákusek necháme 24 hodin tuhnout v chladu a až poté krájíme.
Dobrou chuť!
