Makové knedlíčky s medem a pistáciemi
; void(0);){kind=small}
251Podle tohoto receptu si můžete připravit vynikající sladké knedlíčky z bramborového těsta s výživnou makovou náplní, oříšky a chutným medem.
recept,fotorecept,mák mletý,pistácie,med,Sladká jídla
Sladká jídla
Kategorie
Sladká jídla ›Ingredience
Ingredience
| brambory | 900 828 | gramů kcal | |
| cukr krystalový | 60 242 | gramů kcal | |
| med | 6 296 | polévkových lžic kcal | |
| mléko | 120 58 | mililitrů kcal | |
| mouka polohrubá | 0 ?? | kcal | |
| mák mletý | 200 1082 | gramů kcal | |
| pistácie | 90 504 | gramů kcal | |
| povidla švestková | 80 98 | gramů kcal | |
| pšeničná krupice | 280 1011 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | špetka kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal |
Recept
2.
Brambory rozdrtitíme, nebo nastrouháme najemno.
4.
pšeničná krupice 280 gramů
Přidáme krupici a vypracujeme hutné těsto, které necháme půl hodiny odstát v chladu.
5.
mléko 120 mililitrů • cukr krystalový 60 gramů • mák mletý 200 gramů
V hrnci přivedeme do varu mléko s cukrem. Přisypeme mák a promícháme. Necháme vychladnout.
6.
povidla švestková 80 gramů
K máku přimícháme povidla a z hmoty si v dlaních vymodelujeme kuličky (průměr asi 2-2,5 cm).
7.
Na pomoučeném válu vytvoříme z těsta váleček (tloušťka 4,5 cm). Váleček rozkrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm (na 35 kusů).
8.
Z každého kousku těsta vytvoříme placičku, vložíme dovnitř makovou kuličku a zabalíme. Poválíme v mouce na vále.
9.
Ve velkém hrnci přivedeme do varu vodu s trochou soli. Do vroucí vody vkládáme kuličky a po vyplavání je 4-5 minut povaříme.
10.
Uvařené knedlíčky vyjmeme opatrně cedníkem.
11.
pistácie 90 gramů • med 6 polévkových lžic
Každou porci posypeme nesolenými nahrubo podrcených pistáciemi a polijeme medem.
Dobrou chuť!
