Kuřecí roláda v listovém těstě
; void(0);){kind=small}
451Mimořádně chutná masová roláda. Její příprava nezabere mnoho času. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou.
recept,fotorecept,kuřecí prsa,těsto lístkové,šunka vepřová,Kuřecí maso
Kuřecí maso
Kategorie
Kuřecí maso ›
Ingredience
Ingredience
| kuřecí prsa | 800 | gramů | |
| oregano | - | ||
| paprika červená mletá | 2 | čajové lžičky | |
| pepř černý mletý | 1 | čajová lžička | |
| slanina oravská | 100 | gramů | |
| sýr tvrdý | 100 | gramů | |
| sůl | 2 | čajové lžičky | |
| těsto lístkové | 400 | gramů | |
| vejce slepičí | - | ||
| šunka vepřová | 200 | gramů |
Recept
1.
kuřecí prsa 800 gramů • těsto lístkové 400 gramů
Kuřecí prsa překrojíme na plátky a vyklepeme. Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou polovinu vyválíme na pomoučeném vále na obdélník, na přiměřenou tloušťku - ne příliš natenko.
2.
slanina oravská 100 gramů • sůl 2 čajové lžičky • pepř černý mletý 1 čajová lžička • paprika červená mletá 2 čajové lžičky
Na každý plát těsta poklademe kuřecí maso, posypeme solí, pepřem a paprikou. Slaninu nakrájíme na proužky a na každý plátek masa položíme 1 - 2 kousky slaniny.
3.
šunka vepřová 200 gramů • sýr tvrdý 100 gramů
Šunku (uzeninu, dietní měkký salám) poklademe na maso se slaninou a vše přikryjeme tenkými pláty tvrdého sýra.
5.
Plech vyložíme papírem na pečení. Přeložíme rolády, které na plechu celé potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vidličkou na více místech propícháme a povrchu posypeme oreganem.
6.
Pečeme na středním teplotním stupni v mírně rozehřáté troubě 45 minut.
Dobrou chuť!