Kuřecí roláda s houskovou nádivkou
; void(0);){kind=small}
351recept,fotorecept,kuřecí prsa,rohlík bílý,majoránka,petrželová nať,slanina oravská,paprika kapie čerstvá ,Kuřecí maso
Kuřecí maso
Ingredience
Ingredience
| koření grilovací | - | ||
| kuřecí prsa | 400 | gramů | |
| majoránka | - | ||
| mléko | 150 | mililitrů | |
| máslo | 15 | gramů | |
| olej olivový | - | ||
| paprika kapie čerstvá | ½ | kusu | |
| pepř černý mletý | - | ||
| petrželová nať | - | ||
| rohlík bílý | 2 | kusy | |
| slanina oravská | 120 | gramů | |
| sůl | - | ||
| sůl zeleninová | - | ||
| vejce slepičí | 1 | kus | |
| voda | 100 | mililitrů | |
| česnek | 1 | stroužek |
Recept
2. Nádivka
rohlík bílý 2 kusy • mléko 150 mililitrů • sůl zeleninová • majoránka • máslo 15 gramů • vejce slepičí 1 kus • petrželová nať • česnek 1 stroužek • paprika kapie čerstvá ½ kusu • pepř černý mletý
Starší rohlíky nebo housky nakrájíme na malé kostičky, vložíme do misky a zalijeme teplým mlékem. Přidáme vegetu, pepř, majoránku, nadrobno nakrájenou petrželku, kousek másla, vejce, prolisovaný česnek, kousek kapie nakrájené nadrobno na barevnou mozaiku. Když pečivo nasákne a změknou všechny suroviny, pořádně promícháme.
3.
Na kuřecí prsa rovnoměrně rozložíme návku tak, aby se dala svinout.
4.
koření grilovací • olej olivový
Kuřecí prsa s nádivkou svineme, v případě pokud by nádivka vytékala na koncích spojíme párátkem nebo nití. Potřeme je olejem, aby nebyla suchá. Prsa posypeme grilovacím kořením.
5.
slanina oravská 120 gramů • voda 100 mililitrů
Na povrch rolád poklademe plátky oravské nebo anglické slaniny. Podlijeme trochou vody.
6.
Pečeme na 200 °C asi 30 minut.
Dobrou chuť!
