Kuřecí prsa v kokosovém obalu

1. 

kuřecí prsa 500 gramů • džus pomerančový 100% 200 mililitrů

Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na tenčí řízky. Vložíme je do misky s pomerančovým džusem. Necháme marinovat cca 30 minut.

2. 

sůl • pepř černý mletý

Řízky vytáhneme, osolíme a opepříme.

3. 

mouka hladká 100 gramů • kokos strouhaný 150 gramů

Připravíme si trojobal -mouka, pomerančový džus, kokos. Nejprve je obalíme v mouce, namočíme do pomerančového džusu a obalíme ve strouhaném kokosu.

4. 

olej slunečnicový 100 mililitrů

Osmažíme na pánvi s olejem dozlatova. Podáváme se svěžím přímořským salátem.