Kuřecí maso na cuketě se smetanou

1. Smažíme cibuli a maso

cibule 1 kus • olej olivový 2 polévkové lžíce • kuřecí prsa 600 gramů • sůl 2 čajové lžičky • paprika červená mletá 2 čajové lžičky • voda 1 decilitr

Cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme ji na oleji. Kuřecí prsa omyjeme, pokrájíme a přidáme k cibuli. Po zatažení masa přisypeme sůl, papriku a přilijeme vodu. Přivedeme k varu a dusíme pod pokličkou 10 minut.

2. Cuketa

cuketa 600 gramů

Cuketu oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Přidáme k masu a dále dusíme pod pokličkou 20 minut. Směs je hustá, ale už ji nepodléváme vodou, cuketa si vodu během dušení v dostatečném množství pustí.

3. 

mléko 250 mililitrů • mouka hladká 1.5 polévkové lžíce • smetana sladká na vaření 250 mililitrů • majoránka 2 čajové lžičky

V mléce rozmícháme mouku a přilijeme k masu s cuketou. Mícháme do jemného zahuštění omáčky a přilijeme smetanu. Necháme přejít varem a nakonec přisypeme majoránku.