Kokosová dušená zelenina
; void(0);){kind=small}
251Chutná a výborná vegetariánská zelenina inspirovaná indickou kuchyní. Můžeme konzumovat s rýží nebo jako samostatný pokrm, zvláště při držení odlehčující diety.
recept,fotorecept,rajčata,pórek,cibule,mrkev,brambory,česnek,cuketa,mléko kokosové,Bezmasá jídla,Vegetariánské recepty,Recepty indické kuchyně,Bezlepkové,Sezónní recepty
Bezmasá jídla
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Bezmasá jídla › Vegetariánské recepty › Recepty indické kuchyně › Bezlepkové › Sezónní recepty › Asijská kuchyně › Sezona - Cuketa › Sezona - Pórek › Sezona - Rajčata › Sezona - Mrkev › Sezona - Česnek › Sezona - Cibule › Sezona - Brambory ›
Ingredience
Ingredience
| koření koriandr mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| koření římský kmín | 1 | čajová lžička | |
| brambory | 400 | gramů | |
| cibule | 50 | gramů | |
| cuketa | 400 | gramů | |
| koření kurkuma | 1 | čajová lžička | |
| mléko kokosové | 100 | mililitrů | |
| mrkev | 250 | gramů | |
| máslo | 50 | gramů | |
| pórek | 50 | gramů | |
| rajčata | 250 | gramů | |
| sůl himálajská růžová | 1 | čajová lžička | |
| voda | 100 | mililitrů | |
| česnek | 2 | stroužky |
Recept
1.
rajčata 250 gramů
Rajčata zalijeme horkou vodou, necháme chvíli odstát, vodu slijeme, rajčata oloupeme a nakrájíme.
5.
máslo 50 gramů • koření koriandr mletý ¼ čajové lžičky • koření římský kmín 1 čajová lžička • koření kurkuma 1 čajová lžička • česnek 2 stroužky
Česnek oloupeme a nastrouháme. Máslo rozpustíme v pánvi, přidáme koření a necháme sekundu prohřát. Přidáme česnek, ...
6.
... cibuli a pórek. Chvíli smažíme.
7.
voda 50 mililitrů • sůl himálajská růžová 1 čajová lžička
Do pánve přidáme mrkev a brambory, podlijeme vodou a 10 minut zakryté dusíme.
8.
voda 50 mililitrů
Přidáme rajčata, podlijeme trochou vody, promícháme a 5 minut pod pokličkou dále dusíme.
9.
cuketa 400 gramů • mléko kokosové 100 mililitrů
Cuketu umyjeme, nakrájíme na delší úzké kousky a přidáme k zelenině. Přilijeme kokosové mléko, promícháme a 5-8 minut vše spolu podusíme.
Dobrou chuť!