Kokosová bábovka
; void(0);){kind=small}
351Bábovka plná kokosové chuti.
recept,fotorecept,kokos strouhaný,kokos strouhaný,kakao - prášek,Bábovky
Bábovky
Kategorie
Bábovky ›Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 75 302 | gramů kcal | |
| cukr vanilkový | 10 37 | gramů kcal | |
| kakao - prášek | 1 31 | polévková lžíce kcal | |
| kokos strouhaný | 75 520 | gramů kcal | |
| kokos strouhaný | 0 ?? | kcal | |
| kypřicí prášek do pečiva | 10 8 | gramů kcal | |
| mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 300 192 | mililitrů kcal | |
| mouka hladká | 200 694 | gramů kcal | |
| mouka polohrubá | 100 356 | gramů kcal | |
| máslo | 0 ?? | kcal | |
| olej slunečnicový | 75 675 | mililitrů kcal | |
| vejce slepičí | 2 176 | kusy kcal |
Recept
1.
mouka hladká 200 gramů • mouka polohrubá 100 gramů • kokos strouhaný 75 gramů • cukr vanilkový 10 gramů • cukr krystalový 75 gramů • kypřicí prášek do pečiva 10 gramů
Obě mouky, kokos, cukr, vanilkový cukr a kypřící prášek promícháme. Doporučení: nepřidávat více cukru, pokud by se zdálo, že je těsto málo sladké - zanikla by kokosová chuť.
2.
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 300 mililitrů • vejce slepičí 2 kusy • olej slunečnicový 75 mililitrů
Přidáme mléko, vejce, olej a vše spolu dobře smícháme.
3.
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Nalijeme těsto. Můžeme nalít všechno a bábovka bude mít jen jednu barvu, ...
5.
... a tmavé těsto lžící nandáme na bílé. Bábovka takto získá místy čokoládovou chuť.
6.
Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C asi po 10 minutách teplotu snížíme na cca 160 °C, celkový čas pečení 35-40 minut.
Dobrou chuť!
