Knedlíky s vajíčkem

1. 

cibule 250 gramů • sádlo 30 gramů

Cibuli nadrobno nakrájíme. Na pánvi rozpustíme sádlo a cibuli na něm osmahneme do karamelova.

2. 

knedlík 500 gramů

Knedlík nakrájíme na co nejpravidelnější malé kostičky.

3. 

Přidáme k cibuli a cca 10 minutovým mícháním ho opékáme. Jednotlivé hrany kostek se opékáním zbarví jemně dohněda. Dáváme pozor, aby nepřipálily.

4. 

vejce slepičí 8 ks

Těsně před podáváním vlijeme rozšlehaná vajíčka. Nesolíme - knedlík obsahuje dostatek soli.

5. 

Opět důkladně promícháváme, aby se jednotlivé kostky knedlíku dobře obalily v tuhnoucí vajíčku.

6. 

Jídlo je vhodné i pro menší děti, na snídani či večeři. Dospělým k pokrmu podáváme čalamádu nebo kyselé okurky.