Kávové sušenky
; void(0);){kind=small}
151Jednoduché a chutné kávové sušenky.
recept,fotorecept,káva černá instantní,mouka hladká,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 100 | gramů | |
| cukr moučkový | 150 | gramů | |
| cukr vanilkový | 10 | gramů | |
| kypřicí prášek do pečiva | 5 | gramů | |
| káva černá instantní | 5 | čajových lžiček | |
| mouka hladká | 500 | gramů | |
| máslo | 130 | gramů | |
| poleva cukrářská bílá | - | ||
| vejce slepičí | 2 | kusy | |
| voda | 100 | mililitrů |
Recept
1.
káva černá instantní 5 čajových lžiček • voda 100 mililitrů • cukr krystalový 100 gramů
Instantní kávu zalijeme v hrnku vařící vodou. Cukr na mírném ohni necháme zkaramelizovat.
2.
Do zaramelizovaného cukru přilijeme kávu, rozmícháme a necháme roztok vychladnout.
3.
cukr moučkový 150 gramů • máslo 130 gramů • vejce slepičí 2 kusy • cukr vanilkový 10 gramů • kypřicí prášek do pečiva 5 gramů • mouka hladká 500 gramů
Z cukru, másla, vajec, vanilkového cukru, mouky, kypřícího prášku a kávového roztoku vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme v chladu ztuhnout.
4.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme z něj čtverce.
5.
Sušenky upečeme ve středně teplé troubě na plechu vystlaném pečícím papírem. Po vychladnutí je polijeme rozpuštěnou bílou čokoládovou polevou a můžeme je ozdobit jemnými cukrářskými ozdobami.
Dobrou chuť!