Karbanátky s rohlíkem

1. 

vepřové mleté maso 500 gramů • sůl 1.5 čajové lžičky • pepř černý mletý ¾ čajové lžičky • paprika červená mletá ½ čajové lžičky • sůl zeleninová ¼ čajové lžičky • majoránka ½ čajové lžičky • česnek 2 stroužky • vejce slepičí 1 kus • pečivo bílé  2 kusy • mléko

Mleté maso smícháme se solí, pepřem, mletou červenou paprikou, zeleninovou solí, majoránkou, prolisovaným česnekem, vajíčkem a v mléce namočeným (a vyždímaným) rohlíkem.

2. 

strouhanka

Z masové směsi tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance.

3. 

Karbanátky smažíme v dostatečném množství oleje, aby se dobře propekly, z obou stran asi 5 minut.

4. 

Usmažené karbanátky necháme na papírovém ubrousku okapat od oleje.