Jemný kynutý knedlík
; void(0);){kind=small}
251recept,fotorecept,droždí čerstvé,mléko,mouka polohrubá,Knedlíky
Knedlíky
Kategorie
Knedlíky ›Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | ½ 11 | čajové lžičky kcal | |
| droždí čerstvé | 20 21 | gramů kcal | |
| mléko | 150 72 | mililitrů kcal | |
| mouka polohrubá | 260 926 | gramů kcal | |
| olej slunečnicový | 0 ?? | kcal | |
| sůl | ½ 0 | čajové lžičky kcal | |
| vejce slepičí | ½ 44 | kusu kcal | |
| voda | 0.05 0 | litru kcal |
Recept
1.
droždí čerstvé 20 gramů • mléko 150 mililitrů • cukr krystalový ½ čajové lžičky
Do vlažného mléka s trochou cukru rozdrobíme droždí a necháme ho nabobtnat.
2.
mouka polohrubá 260 gramů • vejce slepičí ½ kusu • sůl ½ čajové lžičky • voda 0.05 litru
Do misky dáme mouku, sůl, vejce, vlažnou vodu a přilijeme kvásek. Rukou mícháme těsto, pokud se epřestane lepit. Poprášíme trochou mouky a odložíme přikryté na 30 minut na teplé místo vykynout.
3.
Po vykynutí těsto vyklopíme na pomoučený vál, upravíme do tvaru knedlíku.
4.
Vaříme v páře 20 minut.
Dobrou chuť!
