Jablečný koláč z křehkého těsta

Ultra rychlý podzimní jablečný koláč z křehkého těsta na zpříjemnění pracovního odpoledne.

Ukuchtil

Zuzka

Počet porcí

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

nízká

Kategorie

Koláče › Sezónní recepty › Dezerty z jablek › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Jablka (podzim) › Jablkové koláče ›

Ingredience


cukr moučkový	60	gramů
cukr skořicový	1	polévková lžíce
jablka strouhané	600	gramů
kokos	3	polévkové lžíce
kokos strouhaný	100	gramů
mouka hladká	200	gramů
máslo	200	gramů
rozinky	3	polévkové lžíce
vejce slepičí	1	kus

Recept

1. Příprava těsta

mouka hladká 200 gramů • kokos strouhaný 100 gramů • vejce slepičí 1 kus • cukr moučkový 60 gramů • máslo 200 gramů

Z daných ingrediencí zpracujeme těsto. Těsto zpracujeme rychle, tuk se rychle rozpouští a při pomalém zpracování se těsto lepí na ruce a trhá.

2. Těsto rozválíme

Vypracované těsto ve tvaru bochníku vložíme na hodinu do chladu. Zchlazené těsto rozdělíme na dvě části, jednu část vyválíme na moukou vysypané podložce do co největšího tvaru (těsto se začne po čase trhat). Rozválené těsto přeneseme do kruhové dortové formy nebo do kruhové formy na koláč, prsty přitlačíme a roztáhneme. Formu není třeba vymastit tukem, těsto je dost mastné.

3. Náplň

jablka strouhané 600 gramů • rozinky 3 polévkové lžíce • cukr skořicový 1 polévková lžíce • kokos 3 polévkové lžíce

Nastrouháme jablka a přidáme kokos, rozinky, skořicový cukr. Vše spolu promícháme.

4. Naplníme

Náplň rozložíme na plát těsta v kulaté formě, přikryjeme druhým plátem těsta.

5. Pečeme

Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C, pečeme 20-30 minut.

Dobrou chuť!