Jablečný koláč s pudinkem a drobenkou
; void(0);){kind=small}
553Skvělá jablečná nádivka s pudinkem na křehkém máslovém těstě = skvělý jablečný koláč.
recept,fotorecept,jablka,pudink čokoládový BB,Koláče,Sezónní recepty
Koláče
Kategorie
Koláče › Sezónní recepty › Dezerty z jablek › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Jablka (podzim) › Jablkové koláče ›
Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 7 | polévkových lžic | |
| cukr krystalový | 110 | gramů | |
| cukr vanilkový | 8 | gramů | |
| jablka | 2 | kilogramy | |
| kypřicí prášek do pečiva | 2 | čajové lžičky | |
| mléko | 1 | litr | |
| mouka hladká | 300 | gramů | |
| mouka polohrubá | 60 | gramů | |
| máslo | 290 | gramů | |
| pudink čokoládový BB | 90 | gramů | |
| skořice mletá | 1 | čajová lžička | |
| vaječný žloutek | 2 | kusy |
Recept
1.
mouka hladká 300 gramů • máslo 250 gramů • vaječný žloutek 2 kusy • cukr krystalový 3 polévkové lžíce • kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky • cukr vanilkový 8 gramů
Z mouky, másla, žloutků, cukru, kypřicího prášku a vanilkového cukru vypracujeme těsto. Uložíme do chladu na 15 minut.
2.
Těsto rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
4.
cukr krystalový 4 polévkové lžíce • skořice mletá 1 čajová lžička
Nastrouhaná jablka vložíme do hrnce, přidáme cukr a skořici. Dusíme do odpaření vody z jablek. Necháme vychladnout.
5.
mléko 1 litr • cukr krystalový 80 gramů • pudink čokoládový BB 90 gramů
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.
6.
Na těsto rozložíme udušená jablka, zakryjeme vrstvou pudinku.
7.
mouka polohrubá 60 gramů • máslo 40 gramů • cukr krystalový 30 gramů
Smícháním mouky s máslem a cukrem si připravíme drobenku. Koláč rovnoměrně posypeme.
8.
Pečeme 50 min. při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!
