Hovězí ragú
; void(0);){kind=small}
351Měkoučké a šťavnaté hovězí ve fantastické vínové omáčce se zeleninou.
recept,fotorecept,hovězí maso,víno červené suché,Hovězí maso,Bezlepkové
Hovězí maso
Ingredience
Ingredience
| Lehké bramborové pyré recept | 0 ?? | kcal | |
| celer | 0 ?? | kcal | |
| cibule | 100 44 | gramů kcal | |
| hovězí maso | 700 1015 | gramů kcal | |
| mrkev | 200 90 | gramů kcal | |
| olej slunečnicový | 50 450 | mililitrů kcal | |
| paprika červená mletá | 1 16 | čajová lžička kcal | |
| petržel | 0 ?? | kcal | |
| rajčata | 300 75 | gramů kcal | |
| sůl | 1.5 0 | čajové lžičky kcal | |
| voda | 50 0 | mililitrů kcal | |
| víno červené suché | 200 164 | mililitrů kcal | |
| česnek | 1 6 | stroužek kcal |
Recept
3.
rajčata 300 gramů
Rajčata ponoříme na chvíli do horké vody, vodu slijeme a rajčata oloupeme. Pokrájíme.
4.
olej slunečnicový 50 mililitrů • cibule 100 gramů
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na oleji.
6.
Přidáme maso a opékáme dokud se nezatáhne.
7.
paprika červená mletá 1 čajová lžička • petržel • celer
Stáhneme z ohně, přisypeme papriku, přidáme mrkev (můžeme přidat i kousek petržele a celeru nakrájeného na malé kostičky) a promícháme.
8.
K masu se zeleninou přidáme rajčata, ...
9.
víno červené suché 200 mililitrů • sůl 1.5 čajové lžičky
... podlijeme vínem a přisypeme sůl. Promícháme.
10.
voda 50 mililitrů
Dusíme pod pokličkou, za občasného míchání asi 90 minut (do změknutí masa). Podle potřeby můžeme podlít trochou vody.
Dobrou chuť!
