Hovězí koložvárské zelí
; void(0);){kind=small}
351Oblíbená prokládáné zelí s mletým hovězím masem s rýží, hovězí klobásou, zalité smetanou. Je to skutečně pochoutka!
recept,fotorecept,hovězí maso - kýta,klobása hovězí,rýže kulatozrnná,zelí kvašené,Hovězí maso,Bezlepkové
Hovězí maso
Ingredience
Ingredience
| cibule | 300 132 | gramů kcal | |
| hovězí maso - kýta | 1200 1752 | gramů kcal | |
| klobása hovězí | 350 1050 | gramů kcal | |
| mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 100 64 | mililitrů kcal | |
| olej slunečnicový | 4 540 | polévkové lžíce kcal | |
| paprika červená mletá | 2 32 | čajové lžičky kcal | |
| pepř černý mletý | 1 17 | čajová lžička kcal | |
| rýže kulatozrnná | 350 1208 | gramů kcal | |
| smetana kyselá (14-18% tuku) | 400 640 | mililitrů kcal | |
| sádlo | 2 269 | polévkové lžíce kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal | |
| zelí kvašené | 2 400 | kilogramy kcal |
Recept
2.
... a umeleme.
3.
cibule 300 gramů • olej slunečnicový 4 polévkové lžíce
Cibuli očistíme, pokrájíme najemno a osmahneme na oleji.
5.
... a chvíli ji osmažíme na cibuli.
6.
rýže kulatozrnná 350 gramů • voda • sůl
Rýži propláchneme, vložíme do hrnce, přidáme sůl, přilijeme vodu...
7.
... a uvaříme do měkka. Necháme vychladnout.
8.
Rýži smícháme s masem.
10.
sádlo 2 polévkové lžíce
Pekáč vymažeme a rozložíme do něj polovinu zelí a polovinu klobásy s cibulí.
12.
Rozložíme druhou polovinu klobásy s cibulí...
13.
... a zakryjeme zelím.
14.
smetana kyselá (14-18% tuku) 400 mililitrů • mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 100 mililitrů • paprika červená mletá 2 čajové lžičky • pepř černý mletý 1 čajová lžička • sůl ½ čajové lžičky
Smetanu smícháme s mlékem, kořením a solí.
15.
Směsí zalijeme zelí.
16.
Zakryjeme a pečeme při teplotě 180 °C 50 minut. Potom odkryjeme a 15-20 minut zapečeme.
Dobrou chuť!
