Houbová směs s brandy
; void(0);){kind=small}
151Co se sušenými houbami, kterých nám z minulého roku zůstalo hodně.
recept,fotorecept,houby sušené,žampiony,brandy,Bezmasá jídla,Recepty pro parní hrnec,Bezlepkové
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
| brandy | 2 24 | čajové lžičky kcal | |
| cibule | 116 52 | gramů kcal | |
| houby sušené | 50 63 | gramů kcal | |
| máslo | 30 221 | gramů kcal | |
| pepř černý mletý | 0 ?? | kcal | |
| rýže | 200 688 | gramů kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| voda | 200 0 | mililitrů kcal | |
| česnek | 3 17 | stroužky kcal | |
| žampiony | 300 48 | gramů kcal |
Recept
1.
houby sušené 50 gramů • voda 200 mililitrů
Sušené houby v misce zalijeme 200 ml vroucí vody a necháme změknout.
2.
cibule 116 gramů • žampiony 300 gramů
Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme nadrobno. Spolu s nakrájenými žampiony cibuli vysypeme do spodní parní nádoby.
3.
Rýži několikrát na sítku pod tekoucí vodou propláchneme, necháme okapat, vložíme do nádoby na vaření rýže, posolíme, zalijeme vodou asi 1,5 cm nad povrch rýže. Nádobu s rýží vložíme do druhé nádoby parního hrnce, zakryjeme.
4.
máslo 30 gramů • česnek 3 stroužky • brandy 2 čajové lžičky • pepř černý mletý
Houby s rýží vaříme v páře 20 minut. Ke konci paření si na středním ohni v pánvi rozpustíme máslo, česnek oloupeme, prolisujeme, vložíme do pánve spolu s okapanými lesními houbami. Za neustáého míchání směs dusíme 4 minuty. Přidáme podušené žampiony, vmícháme brandy, podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme teplé.
Dobrou chuť!
