Hermelínové batůžky

1. 

těsto lístkové 400 gramů • sýr Hermelín 4 kusy

Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále. Sýry podélně rozkrojíme na poloviny, poklademe na těsto. Podle počtu sýrů porozkrajujeme těsto na čtverce (pro tento recept jsme použili 4 sýry s hmotností 80 g).

2. 

kečup

Každý čtvereček těsta jemně potřeme kečupem (nemusí být).

3. 

Na čtverečky poklademe připravené poloviny sýrů.

4. 

vejce slepičí 1 kus

Těsto přeložíme tak, aby se nám vytvořil batůžek. Sýr musí být uzavřen z každé strany, aby nám při pečení nevytekl. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme celým kmínem, sezamem nebo mletou červenou paprikou.

5. 

Pečeme při 180-200 °C asi 15-20 minut.